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Pesci Cromaris

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direttamente dal mare Adriatico

Il pesce Cromaris è allevato in zone selezionate del Mare Adriatico.

a favore del benessere degli animali

Tutto il nostro pesce è allevato a bassa densità ed il mangime utilizzato per il pesce è frutto di una nostra ricetta, adattata alle singole specie, priva di antibiotici e sostanze OGM.

qualità comprovata

La ditta Cromaris d.d. è titolare dei certificati per la gestione di sistemi qualità secondo gli standard ISO 9001 e per la gestione di sistemi di sicurezza alimentare secondo le norme ISO 22000 e FSSC 22000 rilasciati dall’ autorità di certificazione SGS. 

 

cromaris certifikati

cura dell’ambiente

La nostra produzione si basa su principi di sviluppo sostenibile; monitoriamo costantemente l’impatto ambientale, che gestiamo in modo responsabile.

freschezzasuperiore

La pesca viene fatta 6 giorni alla settimana e, grazie al sistema di consegne rapide, il pesce arriva ogni giorno direttamente sulle vostre tavole.

abbondanza di ingredienti nutrienti

Il pesce Cromaris è ricco di acidi grassi omega-3, ad alto contenuto di proteine, fosforo e di vitamina D.

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orada

Orata

è una delle specie più nobili di pesce bianco. Grazie al suo aspetto accattivante è conosciuta anche con l’appellativo di “Regina del mare”, nome ispirato dalla caratteristica macchiolina dorata. La sua carne è molto saporita e morbida, il gusto raffinato ne esalta la sua naturale dolcezza.

L'orata è ricca di acidi grassi omega-3, ad alto contenuto di proteine, fosforo e di vitamine D ed E.

riba orada
hama

OMBRINA BOCCADORO

è un pesce bianco autoctono, quasi dimenticato, che un centinaio di anni fa era particolarmente abbondante nel Mar Adriatico. È conosciuta come “la più grande ombra del mondo” e può arrivare a pesare più di 100 chili e raggiungere oltre 2 metri di lunghezza. La sua carne è gustosa e leggera, il suo sapore è simile alla carne di branzino, di ottima consistenza e molto appetitosa.

L'ombrina boccadoro è ricca di acidi grassi omega-3, ad alto contenuto di proteine, fosforo e di vitamina D ed è fonte di vitamina E.

riba hama
brancin

Branzino

è un pesce bianco di altissima qualità, predatore per natura, robusto e solido ma allo stesso tempo elegante e dal corpo allungato. La sua carne ha un sapore delicato e gradevole, è tenera e gustosa, nutriente ed equilibrata.

Il branzino è ricco di acidi grassi omega-3, ad alto contenuto di proteine, fosforo e di vitamina D ed è fonte di vitamina E.

priprema brancin